#小小滅火文
今天來分享一間 #台南東區 新開不久的杏仁豆腐冰店 #豆腐洋行 。
愛吃杏仁豆腐的小蚌蚌一家人偶然看到這家粉絲頁的甜品照片後決議要來嘗試一番。
🍧綜合杏仁豆腐冰（70元）：一開始看到這白玉般Q彈的大塊杏仁豆腐時，眼睛為之一亮，最愛種能放開吃豆腐的份量。淡淡杏仁自然香氣，介於奶酪滑嫩與傳統杏仁凍間的口感，不錯吃。一旁的餡料有紅豆、薏仁、綠豆三種，甜度熬煮的恰恰好，比較可惜的是，去除上方杏仁豆腐及豆類外，下面大部分皆是清冰，若是下方有淋杏仁露或冰的部分是用杏仁雪花冰會更有滋味。
🍧芒果牛奶布丁冰（130元）：金黃芒果🥭鋪滿冰山，矗立在滿滿大塊芒果冰山上是綿密細緻的手工雞蛋布丁🍮，芒果雖然甜度很夠，但建議還是淋上一旁附贈的香甜煉乳讓下方清冰更有味道。雖然店家有淋了一些芒果醬，但還是稍嫌不足，若是製作下方的清冰也能加入芒果汁或是來一球芒果冰淇淋會覺得CP值更高啦🤣
以上是家人跟小蚌蚌的小小心得，個人觀感希望不要引起筆戰囉～
#台南美食 #台南小吃 #台南下午茶 #台南食記
Search